Deze week is het weer zover! In de groepen 6, 7 en 8 worden er kooklessen gegeven. De actie ‘Kok in de klas’ wordt dit jaar voor de zesde keer gehouden. Vandaag zijn de lessen gestart en het gaat door tot 18 juni 2025. Tijdens de lessen krijgen de leerlingen les van een echte kok! Sanne Peeters (projectleider van ‘Kok in de klas’) vertelt ons waarom het zo belangrijk is voor kinderen.
“Met de lessen proberen we kinderen te leren wat voedselvaardigheden zijn,” vertelt Sanne Peeters. De lessen worden drie dagen geven op verschillende basisscholen. Dit jaar doen er 145 klassen mee. De aangemelde scholen krijgen les van een echte kok. “Jong geleerd is oud gedaan,” vertelt Sanne. Dit is de slogan van kok in de dag. De organisatie wil de leerlingen vroeg leren over hoe ze zelf gezonde en duurzame voedsel keuzes kunnen maken.
Invloed op het eetgedrag
“Veel ziektes kunnen tegengehouden worden als je een gezond dieet volgt,” zegt Sanne. De lessen zijn belangrijk voor de kinderen, omdat kinderen het voedselgedrag van hun ouders overnemen. Ouders bepalen niet alleen wat kinderen eten en wanneer, maar ook hun eigen specifieke opvoedstijl. De verzorgers spelen een cruciale rol bij het aanleren van de eetgewoontes meldt het Voedingscentrum.
Op dit moment heeft ruim 1 op de 10 kinderen overgewicht. Dit is in de leeftijdscategorie 4 tot en met 12 jaar. Hierdoor is het belangrijk dat kinderen meer groente en fruit gaan eten. Scholen spelen hier een belangrijke rol bij het aanleren van een gezond voedingspatroon. Wanneer scholen meer lessen gaan geven over het gezonde voedselpatroon kunnen ze ervoor zorgen dat de cijfers omlaag gaan. De scholen kunnen zich bijvoorbeeld aanmelden voor de lessen van ‘Kok in de klas’.
Wat gebeurt er tijdens de lessen?
Tijdens de les gaan de leerlingen een ‘buitengewone bonenburger‘ maken, dit doen ze samen met een kok. Bij het lespakket komen de boodschappen, recepten, een kaartspel en een uitleg voor de docent. De kinderen kneden de burgers zelf in de goede vorm. Wanneer de burgers goed gelukt zijn worden ze achter af samen opgegeten. “Ik vind het een goed initiatief en de kinderen vonden het leuk,” vertelt juf Ellie. Ook haar klas heeft een paar jaar geleden mee gedaan aan de actie.
